このたび、ニュージーランド産のプラントベースフード*を扱うショップnzstyleをオープンしました！

弊社は、もともとは、ニュージーランドをメインに国内外の旅、登山や留学のガイドブックを作っている編集プロダクションです。

2000年に会社を立ち上げ、編集業のみで22年間事業を続けてきました。

しかし、「旅」がメインの会社ですので、2020年から流行している新型コロナウイルスの影響で仕事が激減しました。。。

「このままじっとしているわけにはいかない！」と新規事業を立ち上げることに決め、

始めたのが「ニュージーランド産プラントベースフードの輸入販売事業」です。

プラントベースフードを扱うきっかけについては、ECサイトのSTORYに書いてあるのでぜひご覧ください！

プラントベースフードというと馴染みがないかもしれませんが、植物性の食材でできている、というだけなので、

例えば、豆腐などの豆類や野菜のみを使った料理がそれにあたります。あと、精進料理もそうです。

ですので、皆さんにとってそこそこ馴染みのある食事のスタイルではないかと思います。

ちなみに、こちらが弊社が初めて輸入した商品VINCE（ビンス）です。

これがプラントベースフード？という感じですが、

この袋の中には、トマト、カリフラワー、にんじん、たまねぎ、セロリなど500g以上の野菜（１袋につき！）とピーナッツが、細かく刻まれて味付け調理した後に乾燥させた状態で入っています。それぞれ味付けを変えて３種類あり、１袋で約4人（食）分の量です。野菜を刻んだり炒める手間が必要ないので、時短料理にもなります。

これらの商品を作っているのは、ニュージーランド在住のご夫婦です。

お子さんの病気をきっかけに、野菜を取り入れた健康的な食事をしようと開発しました。

ですので、怪しいもの（？）は入っておりません！私も原材料を全て確認し納得したので輸入を決意しました。

料理の方法として、最近とても気に入ってるのはオムレツです。

卵を焼いてその中にVINCEを入れるだけなので、朝の忙しい時間には最適です。

ご飯を入れればオムライスにもなるので、お弁当にも使えます。

食物繊維がたくさん摂れる上にタンパク質も摂れて、栄養バランスが良いです。

あと好評なのが、ミートパイ。ひき肉に混ぜてパイ生地に包んで焼くだけ。

オーブンで焼く時間を除けば調理時間はたったの5分です。

肉だけで作るミートパイよりも、コレステロールを抑えてヘルシーになります。

もちろん何も加えずパスタにあえるだけや、パンにのせて焼くだけでもOKです。

軽くて持ち運びに便利なので、アウトドアの調理にも最適です。

また、災害時には野菜不足が懸念されることから、もしもの時の備えとして家に常備していただくのも良いかと思います。

調理次第でいろいろな食べ方がありますし、皆まさの生活スタイルに合わせてご活用いただけると嬉しいです。

と長くなりましたが、これからブログを通じてさまざまなVINCEの魅力や、STORY、新商品情報などをご紹介していければと思います。

ご興味持っていただいた方は、ぜひこちらからチェックしてください！

どうぞよろしくお願いいたします！

nzstyle 三邊