1袋に500g以上の野菜が入ったVINCE(ビンス)を使ったレシピ

野菜が足りないなーと感じる時にでも、使ってみてはいかがでしょうか？

ビンスオムレツ
【栄養数値】※1人分
エネルギー363kcal／たんぱく質22.5g／食物繊維5.9g／食塩相当量 1.7 g

材料(1人分)
・ビンス クラシックキウイ 1/4カップ(約25g)
・熱湯 1/4カップ(約50ml）
・卵 2個
・牛乳 大さじ 1
・プロセスチーズ 適量（お好みのチーズでOK)
・オリーブオイル 適量

作り方
1.ビンス1/4カップを耐熱容器に入れ、熱湯を注いで4分待ちます。
2. 卵と牛乳を混ぜ、オリーブオイルを入れたフライパンに流し入れます。
3. 1と角切りにしたプロセスチーズを2の上に乗せて、卵焼きの周りを中心に寄せます。

4. 3をひっくり返してお皿に乗せ、お好みでトマトなどの野菜を添えます。

参考までに、成人男性・女性の1日当たり摂取目安量は下記の通りです。

○成人男性1日当たり摂取目安量
エネルギー2650kcal／たんぱく質65g／食物繊維21g以上／食塩相当量7.5g未満

○成人女性1日当たり摂取目安量
エネルギー2000kcal／たんぱく質50g／食物繊維18g以上／食塩相当量6.5g未満

作り置きもできるビンス

袋に残っているビンスは、そのまま常温で保存できます。
お湯で戻した場合は冷蔵庫に保存して、4日以内に使い切ってください(冷凍保存も可能)。
普段のお食事でちょっと野菜が足りないな、と思うときにビンスをちょい足ししてみてください。

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