2024/03/23 11:00
お肉の入っていないボロネーゼ
ニュージーランドで生まれた「VINCE(ビンス)」を使った簡単レシピをご紹介します。
ビンスは、ニュージーランド産トマト、カリフラワー、にんじん、セロリ、たまねぎなど500g以上の野菜を
味付け調理後に乾燥させた状態で袋詰めしています。
ビンスは、ニュージーランド産トマト、カリフラワー、にんじん、セロリ、たまねぎなど500g以上の野菜を
味付け調理後に乾燥させた状態で袋詰めしています。
野菜が足りないなーと感じる時にでも、使ってみてはいかがでしょうか？
【ペンネのビンスボロネーゼ】
■材料（1人分）
・ビンスイタリアン 1/4カップ（約25g）
・熱湯 1/4カップ（約50ml）
・にんにく 1 かけ
・トマトピューレ 20g
・水 30ml
・乾燥ペンネ 80g
・ヴィーガンチーズ 適量
・フレッシュバジル 適量
・オリーブオイル 適量
■作り方
①ビンス1/4カップを耐熱容器に入れ、熱湯を注いで4分待ちます。
②フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにん にくを炒めます。
③② に①とトマトピューレ、水を入れ、混ぜながら少し煮詰めます。
④パッケージにある調理方法に従ってペンネをゆでます。
⑤③にゆで上がったペンネを入れ、オリーブオイルをかけてさっと絡めます。
⑥お皿に盛ってヴィーガンチーズをふりかけ、フレッシュバジルを添えます。
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★栄養数値（1人分）
栄養成分表示(推定値) 1人分
エネルギー474kcal
たんぱく質17.5g
食物繊維11.5g
食塩相当量 1.3g
参考までに、成人男性・女性の1日当たり摂取目安量は下記の通りです。
○成人男性1日当たり摂取目安量
エネルギー2650kcal／たんぱく質65g／食物繊維21g以上／食塩相当量7.5g未満
○成人女性1日当たり摂取目安量
エネルギー2000kcal／たんぱく質50g／食物繊維18g以上／食塩相当量6.5g未満
https://www.nzstyle.co.jp/
ニュージーランド発のプラントベースフード(植物由来の食品)を扱うショップです。
ただいま取り扱っている商品はVINCE(ビンス)。
今後はビンスに加え、商品数を増やしていく予定。
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ニュージーランド発！野菜がギュッと詰まった「VINCE(ビンス)」とは？
１袋に500g以上の野菜が味付け乾燥させた状態で入っています。
お湯で戻すだけででき上がるので（調理時間はたった4分！）、野菜を刻んだり、煮たりする手間やゴミが減るうえに、
日頃不足しがちな食物繊維もとれる、とても便利な食品です。
植物由来のものだけで作られており、グルテンフリー、ビーガン対応、香料、防腐剤、保存料、着色料不使用です。
