2024/03/27 17:00
1袋に500g以上の野菜が入ったVINCE(ビンス)を使ったレシピ
ニュージーランドで生まれた「VINCE(ビンス)」を使った簡単レシピをご紹介します。
ビンスは、ニュージーランド産トマト、カリフラワー、にんじん、セロリ、たまねぎなど500g以上の野菜を
味付け調理後に乾燥させた状態で袋詰めしています。
ビンスは、ニュージーランド産トマト、カリフラワー、にんじん、セロリ、たまねぎなど500g以上の野菜を
味付け調理後に乾燥させた状態で袋詰めしています。
野菜が足りないなーと感じる時にでも、使ってみてはいかがでしょうか?
【ビンスシェパーズパイ】
■材料(2人分)
・ビンスイタリアン 1/2カップ(約50g)
・熱湯 1/2カップ(約100ml)
・市販のひき肉タイプの大豆ミート 30g
(ひき肉でもOK)
・にんにく 2かけ
・たまねぎ 1/4個
・顆粒コンソメ 小さじ1
・水 30ml
・オリーブオイル 適量
・じゃがいも 2個
・豆乳 50ml(牛乳でもOK)
・豆乳シュレッドチーズ 適量(ピザ用チーズでもOK)
・パセリ 適量
■作り方
①耐熱容器にビンスを入れて熱湯を注ぎ、置いておきます。
②じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って茹で、ザルにあげて水を切ります。
③ ②をボウルに入れてフォークで潰し、豆乳を加えてペースト状にし、マッシュポテトを作ります。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくとたまねぎを炒めます。
⑤ ①と戻した大豆ミート、顆粒コンソメ、水を加えて炒めます。
⑥耐熱皿にマッシュポテトの1/2量を敷いて⑤を乗せ、その上に残りのマッシュポテトを敷きつめます。
⑦ ⑥にチーズを乗せて、おいしそうな焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます 。
⑧刻んだパセリを散らします。
★栄養数値(1人分)
エネルギー337kcal
たんぱく質16.2g
食物繊維 22.7g
食塩相当量 1.5g
参考
○成人男性1日当たり摂取目安量
エネルギー2650kcal/たんぱく質65g/食物繊維21g以上/食塩相当量7.5g未満
○成人女性1日当たり摂取目安量
エネルギー2000kcal/たんぱく質50g/食物繊維18g以上/食塩相当量6.5g未満
⑥耐熱皿にマッシュポテトの1/2量を敷いて⑤を乗せ、その上に残りのマッシュポテトを敷きつめます。
⑦ ⑥にチーズを乗せて、おいしそうな焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます 。
⑧刻んだパセリを散らします。
★栄養数値(1人分)
エネルギー337kcal
たんぱく質16.2g
食物繊維 22.7g
食塩相当量 1.5g
参考
○成人男性1日当たり摂取目安量
エネルギー2650kcal/たんぱく質65g/食物繊維21g以上/食塩相当量7.5g未満
○成人女性1日当たり摂取目安量
エネルギー2000kcal/たんぱく質50g/食物繊維18g以上/食塩相当量6.5g未満
https://www.nzstyle.co.jp/
ニュージーランド発のプラントベースフード(植物由来の食品)を扱うショップです。
ただいま取り扱っている商品はVINCE(ビンス)。
今後はビンスに加え、商品数を増やしていく予定。
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ニュージーランド発!野菜がギュッと詰まった「VINCE(ビンス)」とは?
1袋に500g以上の野菜が味付け乾燥させた状態で入っています。
お湯で戻すだけででき上がるので(調理時間はたった4分!)、野菜を刻んだり、煮たりする手間やゴミが減るうえに、
日頃不足しがちな食物繊維もとれる、とても便利な食品です。
植物由来のものだけで作られており、グルテンフリー、ビーガン対応、香料、防腐剤、保存料、着色料不使用です。